C'est presque devenu une tradition pour le Festival de Cannes, Cinéguinguette s'installera à deux pas du Carlton, sur la plage de l'Ondine. Un lieu d'accueil privilégié pour les professionnels du cinéma qui pourront dès le matin se donner rendez-vous pour le petit déjeuner comme ils pourront, tout au long de la journée, soit autour d'un cocktail, d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrir des auteurs, réalisateurs, producteurs.
En matière de restauration, l'opération a été finement ficelée puisqu'elle associe de jeunes chefs à cet événement. Ils se succéderont chaque jour pour mettre en avant leur talent. Un grand chef parrainera l'opération, mais en plus, cette année, une opération de promotion sur l'art de la table permettra à Cinéguinguette d'offrir à ses visiteurs un cadre de très grande qualité et originalité. Pillivuyt sera ainsi présent aux côtés d'Yvan pendant toute la semaine du Festival.
L'HÔTELLERIE n° 2509 Hebdo 8 mai 1997
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