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Conjoncture

Baromètre mensuel de l'hôtellerie indépendante

Un mois d'octobre 1996 bien orienté

La fréquentation est en hausse par rapport à octobre 1995 pour l'ensemble des catégories d'hôtels observées. En revanche, l'Observatoire L'Hôtellerie-FNIH constate une légère baisse des prix moyens chambre.

Pour la troisième fois consécutive, les hôteliers indépendants français ont bénéficié d'une activité plutôt bien orientée au cours du mois d'octobre dernier. Le baromètre mensuel de L'Hôtellerie-FNIH, comprenant 149 établissements (dont 80 deux étoiles, 53 trois étoiles et 16 quatre étoiles), révèle en effet qu'en octobre dernier la fréquentation s'est assez bien comportée. Ainsi, la catégorie trois étoiles a-t-elle enregistré une hausse de 1% de son taux d'occupation passant de 56,1% en octobre 1995 à 56,7% en 1996. Du côté des établissements haut de gamme, la progression observée pulvérise tous les scores. La preuve ! Le taux d'occupation des quatre étoiles a atteint les 68,1% contre 61,3% un an auparavant, soit une hausse de 11,1%. Quant aux deux étoiles, les hôtels appartenant à cette catégorie ont eux aussi relativement bien tiré leur épingle du jeu franchissant le cap des 60% d'occupation (60,8% précisément).

Reste que parallèlement à ces différentes augmentations de la fréquentation, l'Observatoire de l'hôtellerie indépendante constate une légère, mais néanmoins bel et bien dégradation générale des prix moyens chambre.

- 14 francs pour les quatre étoiles

Qu'il s'agisse des deux, trois et quatre étoiles, toutes les catégories ont en effet vu leur prix moyen chambre (TTC) fléchir par rapport au mois d'octobre 1995. Les prix moyens des deux étoiles ont ainsi cédé deux francs, soit une baisse de plus de 0,7% à 270 francs contre 272 francs un an plus tôt. Même tendance pour les trois étoiles qui ont observé un recul de 1,7% des prix moyens chambres (- 6 francs) à 346 francs. Enfin, les établissements haut de gamme n'ont eux aussi pas échappé à la règle générale. Leur prix moyen chambre a chuté de 1,9% (- 14 francs) passant de 750 francs en octobre 1995 à 736 cette année.

C.C.

Prix moyens chambre hôtels 2*

Prix moyens chambre hôtels 3*

Prix moyens chambre hôtels 4*

Taux d'occupation hôtels 2*

Taux d'occupation hôtels 3*

Taux d'occupation hôtels 4*

Résultats du mois d'octobre 1996
Taux d'occupation Prix moyens TTC
95 96 Diff 95 96 Diff
2* 58% 60,8% 4,7% 272 F 270 F - 0,7%
3* 56,1% 56,7% 1% 352 F 346 F - 1,7%
4* 61,3% 68,1% 11,1% 750 F 736 F - 1,9%

Résultats cumulés au 31/10/96
Taux d'occupation Prix moyens TTC
95 96 Diff 95 96 Diff
2* 54,3% 54,2% -0,3% 266 F 269 F 1,1%
3* 51,7% 52% 0,7% 353 F 358 F 1,4%
4* 49,7% 51,3% 3,2% 642 F 644 F 0,3%



L'HÔTELLERIE n° 2488 HEBDO 19 decembre 1996

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