La société MdB multimédia, déjà connue pour ses progiciels professionnels (dont «Fiches techniques et bons d'économat»), diffuse maintenant «Edi-carte», un autre outil informatique permettant la création des supports cartes, menus, cartes des vins...
Il est toujours possible, avec un traitement de texte, de réaliser un texte mis en page, avec le choix des caractères. Mais avec «Edi-carte», les opérations se font d'un simple «clic» de la souris et avec de nombreux «utilitaires». Le plus gros du travail est d'enregistrer au début et une fois pour toute, le nom des plats, la composition (pour information éventuellement sur la carte), le prix et la catégorie dans laquelle chaque plat est rangé ; ces données sont modifiables. Il reste ensuite à sélectionner les plats classés par catégorie ou par ordre alphabétique, ajouter les titres et bien sûr les informations obligatoires (prix TTC, service x% compris...).
Outre les choix des caractères, cadres et bordures, l'utilisateur a une trentaine d'options dont la possibilité d'imprimer sans prix (carte muette), avec ou sans description..., jusqu'au choix ou la création de l'unité monétaire. Avant d'imprimer, on voit ce que donnera le résultat. Tous les travaux peuvent être sauvegardés ou effacés, ce qui permet, par exemple, de ressortir le travail pour modifier des prix, la date, de supprimer, modifier ou ajouter des plats... Enfin, les textes sont exportables sur un traitement de texte comme Write. Fin du fin, on peut mettre une photo pour chaque appellation.
Ce logiciel est tout en français, l'aide également. MdB multimédia fournit avec le logiciel, un document utile rappelant la réglementation sur la réalisation des cartes, menus et cartes des vins. La version actuelle est vendue 390 F TTC franco par correspondance chez :
* MdB multimédia,
5 rue Duc, 75018 Paris,
Tél. : 01.42.51.37.38.
«Edi-carte» fonctionne sous Windows 3.1, 3.11 ou 95.
L'HÔTELLERIE n° 2483 Hebdo 14 novembre 1996
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