Depuis la fin avril, près de 1.000 restaurants participent à une opération promotionnelle mise en place par le Comité interprofessionnel des vins de Touraine-Val de Loire (CIVTL). Les consommateurs qui n'ont pas terminé leur bouteille de Touraine, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgeuil, Chinon, Amboise, Azay-le-Rideau, Mesland, Vouvray et Montlouis vont repartir avec. Le CIVTL fournit au passage aux viticulteurs et négociants fournisseurs des restaurants les sacs et bouchons permettant aux clients d'emporter la bouteille dans les meilleures conditions. Une idée audacieuse qui mérite d'être saluée haut et fort.
Si la bouteille n'est pas terminée, vous offrez le sac et
le bouchon permettant au client de l'emporter chez lui.
L'HÔTELLERIE n° 2481 HEBDO 31 octobre 1996
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