L'entrepreneur normand Pierre Le Foll, poids lourd du BTP, poursuit la diversification dans le secteur des loisirs et du jeu. Début septembre, il a acheté pour 190 millions de francs au Crédit Lyonnais 100% des actions du groupe Emeraude. Pierre Le Foll prend ainsi en main l'exploitation du quatrième groupe français de jeux avec sept établissements : les casinos Bagnoles-de-l'Orne (Orne), Fécamp (Seine-Maritime), Saint-Brévin-les-Pins (Loire-Atlantique), Saint-Jean-de-Mont (Vendée), Lons-le-Saulnier (Jura), Châtelaillon et Fourras (Charente-Maritime). Le nouveau propriétaire n'entend pas opérer de changements dans l'équipe d'Emeraude (deux cents salariés). Elle pourrait même bientôt s'étoffer avec l'arrivée d'un des fleurons de la côte normande, car Pierre Le Foll est candidat pour l'attribution de la concession du casino de Cabourg.
Avec le rachat d'Emeraude, le groupe Le Foll pèse aujourd'hui près d'un milliard de francs de chiffre d'affaires. La diversification dans l'hôtellerie et le loisir a commencé bien avant l'achat des casinos, par la création de l'hôtel et du golf de l'Amirauté, ouverts en 1979 à Touques, aux portes de Deauville. Le secteur des loisirs et du tourisme prend donc une part toujours plus importante, comme en témoignent les investissements en cours à l'Amirauté.
L'hôtel 3 étoiles de 120 chambres va en effet doubler sa capacité. Il disposera de 230 chambres au printemps prochain. «Nous voulions compléter la gamme des services que nous proposons à nos clients, individuels et entreprises. Il nous faut augmenter notre capacité d'accueil pour amortir ces investissements», explique Marie-Pierre Landowsky, directrice de l'établissement qui compte 70 employés. Placé dans le créneau du haut de gamme (700 à 800 F la chambre en individuel), le complexe hôtelier de l'Amirauté comprend deux restaurants : une salle de 90 couverts classique et une salle de 500 couverts, aménagée autour d'une piscine sous une pyramide de verre. Il dispose également d'une quinzaine de salles de réunions pour recevoir les congressistes et les conventions d'entreprises, et offre des équipements de loisirs très complets : deux piscines, des tennis, des salles de squash, de musculation, de danse, de gym, de massage, UV. Une troisième piscine et un amphithéâtre de 500 places sont en cours de construction.
N'oublions pas à trois kilomètres de l'hôtel, le golf de l'Amirauté. Le parcours, agrémenté tout au long des 18 trous d'oeuvres de sculpteurs contemporains, donne aux golfeurs la possibilité, unique en Europe, de jouer en nocturne.
O. Lemierre
L'HÔTELLERIE n° 2479 Hebdo du 17 octobre 1996
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