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Séminaires

Stagnation des prix

Pour la troisième année consécutive, les prix des séminaires sont paradoxalement gelés, alors que le marché des réunions n'a jamais été aussi florissant. Baromètre 2001 des prix séminaires Coach Omnium/Editions Bedouk.

Avec une très belle envolée de la demande, le marché des séminaires se porte comme un charme. La dernière étude annuelle de Coach Omnium indique une progression des dépenses des entreprises en 2000 de 4,5 % par rapport à l'année 1999 et les prestataires qui se focalisent sur ce 'business' tirent bien leurs marrons du feu. Bien que le marché des séminaires demeure très réactif, les prix ne suivent pas forcément l'évolution dynamique de la demande. Ainsi, on constate une très forte poussée dans le nombre de journées d'étude commandées en 2000 (63 % de la demande en 2000 contre 48 % en 1999), qui se recentrent vers les centres-villes. Du coup, les prix moyens affichés par les prestataires sur les journées d'étude (sans hébergement) ont été revus à la hausse de 3,6 %, tous types de prestataires confondus. C'est surtout plus spectaculaire du côté des lieux de séminaires non hôteliers (châteaux, monuments, bateaux...), avec une augmentation tarifaire de plus de 10 % en un an.

Peu de progression en résidentiel
Ce qui se passe sur les journées d'étude est l'exception qui ne concerne pas les hôteliers. Ces derniers ont appliqué apparemment des corrections tarifaires plus modérées, proches de l'inflation, dans la lignée des séminaires résidentiels. Ils restent cependant les prestataires favoris des entreprises, même sans besoins d'hébergement. Mais les hôtels vivent une bousculade concurrentielle plus forte que chez d'autres prestataires de séminaires, ce qui explique cette stagnation des prix. Il faut dire aussi que les entreprises ne se gênent pas pour maintenir la pression sur leurs fournisseurs, car elles continuent plus que jamais à mettre facilement les professionnels en compétition. Au travers de ce baromètre 2001 des prix séminaires de Coach Omnium/Editions Bedouk, on observe que les séminaires résidentiels dans les hôtels parisiens sont en moyenne plus chers de 57 % par rapport à la province et plus onéreux de 64 % sur les journées d'étude. Des écarts qui ne sont que le reflet de ce qui se passe en hébergement sec.
C. Gary

Evolution des prix des séminaires résidentiels en hôtellerie depuis 1995
Prix TTC par jour et par personne

Evolution 2001/2000 des prix moyens affichés des séminaires
Prix TTC par jour et par personne

Prix moyens affichés 2001 des séminaires dans les hôtels
Prix TTC par jour et par personne

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L'HÔTELLERIE n° 2709 L'Hôtellerie Économie 15 Mars 2001