L'info de la semaine en bref

• Les Étoiles de Mougins rendent hommage à Jacques Maximim
  Avec les Meilleurs ouvriers de France comme thématique, le festival a placé l'attractivité du métier au coeur de ses préoccupations. Un week-end dédié à l'excellence et la transmission, parrainé cette année par l'emblématique chef de la Côte d'Azur.
  
  
• Alain Fontaine : "Je veux absolument conserver l'indépendance de l'Association des Maîtres restaurateurs"
  Le président de l'AFMR depuis 2019 est candidat à sa réélection lors de l'assemblée générale qui se déroulera le 17 octobre prochain à Biarritz. Son programme : poursuivre la promotion du titre et défendre la profession en toute indépendance.
  
  
• Yannick Alléno annonce la création de l'Association Antoine Alléno
  Antoine Alléno a été enlevé à sa famille à l'âge de 24 ans dans des conditions tragiques, en mai dernier. L'association qui porte son nom agira sur la prévention des actes de violence à l'encontre des jeunes et accompagnera les victimes et leurs familles.

Petit déjeuner à l'hôtel : le buffet plébiscité

Comment comptabiliser la taxe de séjour ? Réponse sur SOS Experts Gestion en CHR : outils pratiques

Une aide de 100 M€ accordée au secteur du tourisme d'affaires, sur Twitter 

La passion de Dominique Guidetti, concierge au Park Hyatt Paris-Vendôme, sur Linkedin

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