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Arnaud Bloquel remporte le concours des Maîtres Restaurateurs 2018

Vie professionnelle - mardi 17 avril 2018 08:20
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Ils étaient 9 chefs cette année en finale du Panier Mystère. Le concours des Maîtres Restaurateurs avait pour thème : Ris de veau, Saint-Jacques, Foie Gras, Lard et Rhum. Les candidats devaient en trois heures réaliser un plat de leur choix en 5 assiettes, à partir de ces ingrédients mais aussi...


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