Pour la deuxième année consécutive, Sodexo organise le concours de cuisine Engagés autour d'une même passion, pour les établissements de santé en Île-de-France.
Six équipes de deux personnes, composées de personnels hospitaliers ou de collaborateurs Sodexo, s'affronteront le 26 novembre 2013 au centre hospitalier d'Arpajon (91). Elles devront composer huit entrées identiques selon une recette de leur choix, présentant la particularité de pouvoir être réalisées en restauration collective, et surtout adaptées aux personnes âgées. Une attention particulière sera apportée à l'aspect visuel du plat.
Ce concours a aussi pour but de renforcer la collaboration entre les collaborateurs des établissements de santé et les équipes Sodexo qui y travaillent quotidiennement.
Six équipes de deux personnes, composées de personnels hospitaliers ou de collaborateurs Sodexo, s'affronteront le 26 novembre 2013 au centre hospitalier d'Arpajon (91). Elles devront composer huit entrées identiques selon une recette de leur choix, présentant la particularité de pouvoir être réalisées en restauration collective, et surtout adaptées aux personnes âgées. Une attention particulière sera apportée à l'aspect visuel du plat.
Ce concours a aussi pour but de renforcer la collaboration entre les collaborateurs des établissements de santé et les équipes Sodexo qui y travaillent quotidiennement.
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