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Le pont de Collonges devient le pont Paul Bocuse

Vie professionnelle - lundi 23 mai 2011 11:14
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Paul Bocuse a coupé le ruban de ‘son’ pont situé entre ses deux établissements.
Paul Bocuse a coupé le ruban de ‘son’ pont situé entre ses deux établissements.

Hommage au chef qui a forgé la réputation du village au-delà des frontières, la mairie a décidé de rebaptiser le Pont de Collonges-au-mont-d’or (69). Paul Bocuse a coupé le ruban de ‘son’ pont situé entre ses deux établissements. De nombreuses personnalités ont assisté à la brève cérémonie, dont les chefs Pierre Orsi, Jean-Paul Lacombe, Christophe Marguin, Christian Bourillot, Joseph Violat, Frédéric Blanc… Toujours facétieux et désireux de perfection, Paul Bocuse a lancé : “Je suis heureux que ce pont porte mon nom, mais il faudra maintenant le repeindre.” Michel Mercier, ministre de la Justice et président du conseil général, a répondu sur le même ton : “Justement il y a une collecte à la sortie.”

 

Nadine Lemoine