Concours de La Cuillère d'or : des valeurs avant tout
Vie professionnelle - lundi 31 janvier 2011 15:54
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Val d'Isère (73) Développement durable, bien-être, cuisine responsable et transmission d’un savoir-faire sont au cœur de ce défi culinaire 100 % féminin organisé par la station de ski de Val d'Isère avec l’appui de l’agence Cook and Com, du 21 au 24 mars 2011.
Tout change en 2012
“Aujourd’hui, l’alimentation est vraiment au centre des enjeux de circuits courts, d’énergies renouvelables, d’autonomie des territoires, de civilisation post-carbone” poursuit Marie Sauce. Pour sensibiliser le grand public à sa cause, le concours se double d’une autre manifestation, Les Pistes Gourmandes, afin d’informer et d’échanger autour de la notion de cuisine responsable. La double formule est déjà en train d’évoluer pour une nouvelle version prévue pour 2012 avec un concours comportant des épreuves internationales et régionales et une finale à Paris le jour de la Fête de la femme.
| Anne Sallé |
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