L'Umih adresse ses condoléances à la famille de Gaston Lenôtre et aux 1200 collaborateurs de la maison Lenôtre
Vie professionnelle - vendredi 9 janvier 2009 09:46
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Christine Pujol, présidente nationale de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, s'est dite profondément attristée par le décès de Gaston Lenôtre. "Il incarnait le savoir-faire français en matière de haute gourmandise. Audacieux, inventif et d'une grande générosité, il a su conquérir le monde. Passionné, cet homme a également suscité de nombreuses vocations en formant des milliers de jeunes aux métiers de la cuisine et de la pâtisserie" a-t-elle déclaré. Le syndicat adresse ses plus "sincères condoléances à la famille ainsi qu'au 1200 collaborateurs de la maison Lenôtre" a-t-elle ajouté au nom de la profession.
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