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Jean-Christophe Carcenac réélu à la tête de l'Umih 81

Vie professionnelle - vendredi 30 janvier 2009 15:37
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Jean-Christophe Carcenac réélu à la présidence de l'Umih Tarn.
Jean-Christophe Carcenac réélu à la présidence de l'Umih Tarn.

Jean-Christophe Carcenac, propriétaire du Relais des Farguettes à Sainte Gemme, vient d’être réélu hier, lors du Conseil d'administration de l'Umih 81, à la présidence du syndicat. A ses côtés, Séverine Fraysse, patronne de Hôtel l’Occitan à Castres, prend le poste de vice-présidente. Jean-Christophe Carcenac, accompagné du président de la branche restauration du Tarn, Bruno Besson, vient également de rencontrer le préfet du Tarn. Parmi les sujets évoqués : les problèmes de sécurité au sein des établissements et le projet de loi concernant l’interdiction de vendre des boissons alcoolisées au 16/18 ans. “Cette interdiction générale de vente aux mineurs risque d’engendrer un effet de contournement de l’interdiction et une radicalisation de consommation dans la rue, avec les effets pervers qui en découleront. La vente d’alcool à consommer sur place est strictement encadrée par des professionnels formés qui encourent une responsabilité pénale. Le problème d’alcoolémie ne vient pas systématiquement de nos établissements, sachant que nous ne distribuons, tous secteurs confondus, que 12 % de l’alcool vendu en France » a souligné le chef de file de l'Umih 81.
 
Sylvie Soubes

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