Brach est la bûche imaginée par Yann Brys, directeur de la création sucrée chez Evok.
Yann Brys, directeur de la création sucrée chez Evok et MOF, a imaginé cinq créations rendant hommage à la Reine de la l’Adriatique, Venise. Exemple avec Brach : un croustillant noisette gianduja, biscuit moelleux aux noisettes du Piémont, crémeux au chocolat, mousse au chocolat lait / gianduja, traits façon Yann Brys de praliné semi-pris aux noisettes du Piémont. 95 €.
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95 - AUVERS SUR OISE
Restaurant semi-gastro recherche en CDI h/f: SERVEUR/ CHEF DE RANG, COMMIS DE CUISINE, PLONGEUR, salaire selon profil. sousleporche95@gmail.com No.159P2418
17 - ST MARTIN DE RE
Restaurant (St-Martin-de-Ré), recherche (jusqu'au 15/11) CHEF DE PARTIE, PLONGEUR, CHEF DE RANG, RUNNER. Nourri(e)s, logé(e)s. franck.leruyet@orange.fr No.157P2420
33 - SAUTERNES
Au cœur d'un vignoble du vignoble de Sauternes l'équipe du restaurant Cercle Guiraud menée par Yoann AMADO et Frédéric FLAMENT souhaite renforcer sa brigade dans le cadre de son développement. Nous recherchons plusieurs profils : Commis, Demi Chef(fe) de Partie et Chef(fe) de Partie. Situé au mil
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