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Dani García vers son rêve de cuisine populaire

Restauration - lundi 2 décembre 2019 12:05
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Marbella (ESPAGNE) Le chef espagnol triplement étoilé a définitivement fermé son restaurant gastronomique pour le transformer en steak-house, avec la volonté de dupliquer le concept à l'international.


En obtenant il y a un an sa troisième étoile Michelin pour son restaurant de l'hôtel Puente Romano à Marbella (Andalousie), le chef espagnol Dani García avait eu ces paroles sibyllines : “C'est un aboutissement... mais c'est aussi un commencement.”...


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