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Bûche 2019 : Hôtel Plaza Athénée Paris

Restauration - mardi 3 décembre 2019 15:05
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‘Sous l’écorce’ est la bûche du chef pâtissier Alexandre Dufeu en duo avec Angelo Musa, chef pâtissier exécutif de l’Hôtel Plaza Athénée. Sous l’écorce à l’effet brut, une fine couche de chocolat...


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