Glorious Bastards remporte la palme d'or internationale de la restauration
Restauration - jeudi 24 octobre 2019 10:37
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Rust (ALLEMAGNE) La 11ème édition des Palmes Internationales de la Restauration, organisées par le Leaders Club International, s'est tenue hier au soir dans l'hôtel Kronasar d'Europa Park à Rust, en Allemagne.
Le concept autrichien Glorious Bastards remporte la palme d'or de la restauration.
Rassemblant près de 250 professionnels internationaux appelés à voter, les Palmes Internationales de la Restauration 2019 ont récompensé : Palme d'or : Glorious Bastards (Autriche) ; Palme d'argent : Italian Edition (Ukraine) et Palme de bronze : B.O.U.L.O.M. (France) pour le concept de Julien Duboué. Les autres nominés en lice étaient Big Chefs (Turquie), Frites Atelier (Belgique), Kolbasniy Tsekh (Russie) et Zürcher Wienachts-Dorf (Suisse).
Podcasts
Derniers commentaires
À L'ARDOISE : Cuisses de poulet du Maine, farcies de légumes, jus réduit aux cerises (avec coût de production)
Cocori'Straw, la paille en papier
L'eau, à consommer avec modération
Les restaurateurs en colère contre les émetteurs de titres restaurant
Éric Guérin : un management épanouissant