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Tables & Auberges de France : 200 nouvelles tables sélectionnées

Restauration - mardi 26 mars 2019 18:07
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Nîmes (30) Ce lundi 25 mars, Tables & Auberges de France avait donné rendez-vous à ses membres à Nîmes pour la sortie nationale de son guide gastronomique 2019.



De gauche à droite : Olivier Andrieu, Christophe Bzerovska, Jean Lanau, Anne Poupart et Fanny Bzervoska.
De gauche à droite : Olivier Andrieu, Christophe Bzerovska, Jean Lanau, Anne Poupart et Fanny Bzervoska.

C’est à la Table du 2 (Brasserie by Franck Putelat), au Musée de la Romanité à Nîmes, que Jean Lanau, président-fondateur de Tables & Auberges de France, a présenté la 24ème édition du guide qui se concentre sur l’essentiel : « elle montre toute la richesse de notre patrimoine culinaire entre traditions de terroir et créativité. Grâce à une présence forte en régions et près de 2000 adresses gourmandes dans l’ensemble de l’hexagone dont 200 nouvelles sélections en 2019, Tables & Auberges de France est le seul label en France à offrir une profondeur de gamme aussi importante. Du Bistrot Gourmand à la Table de Prestige en passant par l’hôtellerie, notre répertoire national offre une amplitude de prix des plus complètes et des plus accessibles, avec toujours cette qualité professionnelle des indépendants sélectionnés ».
Sur la terrasse du restaurant, Jean Lanau a annoncé les distinctions 2019 qui récompensent les établissements illustrant les valeurs patrimoniales et territoriales du mouvement.

Table de Prestige : Refuge des Gourmets – Hubert Chanove à Machilly (74)

Table Gastronomique : La Table d’Olivier – Olivier Andrieu à Samatan (32)

Table de Terroir : Restaurant Le Pavé – Cuisines et Gourmandises – Fanny et Christophe Bzerovska à Sars Poteries (59)

Bistrot Gourmand : Le Mesturet - Alain Fontaine à Paris 2ème

Auberges de Village : Hôtel La Citadelle - Laure et Guilhem Sudres à La Canourgue (48)

Hôtelleries de France : Hôtel Laminak – Martial Mazabraud à Arbonne (64)

Producteur Local : Safran de la Baie de Somme – Anne Poupart à Ponthoile (80)

#tablesetauberges #jeanlanau

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