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La Brasserie du Lutetia sous l'ère Passedat

Restauration - jeudi 14 février 2019 11:44
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Paris (75) Gérald Passedat, chef 3 étoiles du Petit Nice à Marseille, a mis en place ses équipes et conçu la carte de la Brasserie du Lutetia, fermée depuis plus de 4 ans pour travaux. Une offre marine et méditerranéenne inédite.


Le premier grand hôtel de la Rive gauche, inauguré en 1910, s’est refait une beauté en assumant 4 ans de travaux. Pour la célèbre Brasserie du Lutétia, il a fallu attendre 6 mois de plus pour retrouver ses clients. Si les deux étages et...


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