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Sixta Toulouse : une autre idée de la sieste

Restauration - mardi 8 janvier 2019 14:27
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Toulouse (31) Benoît Guerche a ouvert un restaurant végétarien où les clients disposent d'un espace pour se reposer grâce à six cocons créés sur mesure.


“La sieste n’est pas un truc de flemmard ou de vieux”, sourit Benoît Guerche, qui entend bien démocratiser cette pratique. Pour ouvrir son restaurant Sixta (sieste en latin) à Toulouse (Haute-Garonne), il s’est notamment appuyé sur des...


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