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Cauchemar en cuisine : La Table se bat pour séduire les Hyérois

Restauration - jeudi 6 décembre 2018 11:04
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Hyères (83) Située dans la ville touristique de Hyères, La Table peine à attirer la clientèle locale. Changement de carte et de décoration, réorganisation, réseaux sociaux… L'établissement tente le tout pour le tout.


Tout avait bien commencé sous le soleil varois. En mai 2016, Stéphane Brucelle, chef cuisinier depuis plus de vingt ans, et sa compagne Vanessa Soria reprennent La Table d’Enzo, à Hyères. Au menu : une cuisine de style bistrot l’été et...


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