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Blo, un boucher lyonnais à la tête d'un restaurant de viandes

Restauration - vendredi 9 novembre 2018 17:01
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Lyon (69) Le propriétaire, Frédéric Bello, met à la carte des viandes en grande partie bio et rigoureusement sélectionnées, et n'hésite pas à venir en salle pour conseiller les clients.


Depuis 2010, Frédéric Bello s’est construit une belle réputation dans le quartier d’Ainay, à Lyon, avec sa boucherie artisanale. Alors quand le local, situé juste en face de son affaire, est mis en vente, il décide de saisir cette...


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