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Six chefs Collectionneurs au Resto des Chefs

Restauration - mardi 16 octobre 2018 13:51
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Paris (75) Du 11 au 15 novembre, six chefs Collectionneurs prendront possession à tour de rôle du Resto des Chefs, un véritable restaurant gastronomique au coeur du salon EQUIPHOTEL 2018 à Porte de Versailles.


Chaque jour, au déjeuner, un trio composé d'un chef collectionneur, un directeur de salle et un sommelier sélectionnés par Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, cuisineront les produits fournis par le marché de Rungis et assureront le service pour les...


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