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L'institut culinaire imaginé par Joël Robuchon en stand-by

Restauration - jeudi 11 octobre 2018 09:48
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Montmorillon (86) La disparition du chef remet en question la création d'un centre de formation culinaire à vocation internationale à Montmorillon, dans la Vienne. Pour autant, le projet n'est pas abandonné et bénéficie du soutien de Jean-Pierre Raffarin.


L'Institut international culinaire de Montmorillon (6 000 habitants) imaginé par Joël Robuchon va-t-il voir le jour ? La disparition, le 6 août dernier, du chef multi-étoilé remet en question un projet présenté comme un réel espoir économique pour cette cité de la Vienne, connue pour...


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