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Prix Culinaire Prosper Montagné 2019 : le thème du concours

Restauration - jeudi 9 août 2018 11:06
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Paris (75) Le 69ème Prix Prosper Montagné aura lieu le lundi 4 février 2019 à l'Ecole Ferrandi à Paris sous la présidence de Nicolas Sale, chef exécutif du Ritz Paris.


Date limite de dépôt des dossiers : lundi 26 novembre 2018Le lauréat remportera un voyage d'une semaine au Japon offert par M. Masaki de la Pâtisserie MASAKI. Le thème 2019 : I – PLAT PRINCIPAL : servi sur plat rectangulaire (50 x 70cm), pour 8 personnes : deux canards...


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