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La Poule au Pot de Jean-François Piège

Restauration - mercredi 11 juillet 2018 17:45
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Paris (75) Après le Grand Restaurant/Jean-François Piège, Clover et Clover Grill, le chef médiatique ouvre son 4ème restaurant dédié à la cuisine française bourgeoise version Jean-François Piège.


Lorsque Paul Racat, propriétaire de La Poule au Pot depuis les années 70 (et décédé brutalement depuis), a proposé à Jean-François et Elodie Piège de devenir acquéreurs de cette institution du quartier des Halles, au centre de la Capitale, la réponse ne s'est pas fait attendre. Une brasserie...


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