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Restauration 2017 : la dépense moyenne repart à la hausse

Restauration - jeudi 17 mai 2018 15:19
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L'étude Restauration 2017 de Gira Conseil confirme les prévisions des années précédentes avec des chiffres toujours à la hausse.


Près de 90 milliards d'euros ont été dépensés sur l'ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile et la France passe pour la première fois la barre symbolique des 10 milliards de repas hors domicile.Pour la première fois depuis les années 2000, l'économie présente un...


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