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MOF Cuisine 2018 : l'oeuf et l'artichaut

Restauration - mardi 10 avril 2018 19:23
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Paris (75) Sur les 670 candidats inscrits, 500 étaient attendus ce 10 avril dans 4 centres d'examen à Paris pour tenter de décrocher une place en demi-finale. L'oeuf et l'artichaut pour faire ses preuves.


Les cuisiniers qui rêvent du col bleu-blanc-rouge savent qu'il se mérite. Le 10 avril, ils étaient prévenus : deux épreuves rapides mais décisives. Une épreuve écrite avec un QCM (questionnaire à choix multiples) sur la connaissance théorique du métier : hygiène et sécurité,...


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