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Un jour, une étoile : Mi-Ra et Charles Thuillant, nouveaux 1 étoile Michelin 2018

Restauration - mercredi 14 mars 2018 11:14
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Tous deux sont nés en 1975, l'un en France, l'autre en Corée. Et ont une première vie. Charles est commercial dans le transport et Mi-Ra possède une société de maquillage traditionnel. Quand la boîte de Charles ferme, il a 28 ans. « Je suivais régulièrement des cours de cuisine...


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