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Le restaurant 3 étoiles Hertog Jan va fermer ses portes

Restauration - lundi 15 janvier 2018 16:40
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Gert De Mangeleer et Joachim Boudens.
Gert De Mangeleer et Joachim Boudens.

Zedelgem (BELGIQUE) Le duo Gert De Mangeleer-Joachim Boudens vient d'annoncer qu'ils fermeraient leur restaurant 3 étoiles Hertog Jan à Zedelgem, près de Bruges, en Belgique le 22 décembre 2018. Ils avaient décroché une première étoile en 2005, la deuxième en 2009 et la troisième en 2011. Ils ne vont pas pour autant quitter la restauration puisqu'ils vont ouvrir un bistrot gastronomique LESS by Hertog Jan et ont bien d'autres projets. Reste qu'en Belgique, il n'y a que deux restaurants 3 étoiles : Hertog Jan et Hof van Clève. #hertogjan #michelin #belgique