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Itinéraires de goûts, un livre-OVNI signé Michel Sarran

Restauration - jeudi 7 décembre 2017 16:29
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Le premier livre personnel de Michel Sarran, paru le 15 novembre aux éditions Glénat, n'est pas qu'un livre de recettes. Seulement 16 y sont développées sur 392 pages et servent de prétextes à explorer ces "itinéraires de goûts" que mentionne le titre de l'ouvrage. Comment naît un plat ?...


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