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La Commune, l'incubateur lyonnais dédié aux restaurateurs

Restauration - lundi 30 octobre 2017 15:05
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Lyon (69) À la fois lieu de restauration et incubateur d'entreprises pour les futurs restaurateurs qui souhaitent tester leur concept, La Commune est un projet pilote qui ouvrira ses portes en mars prochain dans le VIIe arrondissement.


À l'origine de La Commune (Lyon, VIIe), on trouve un trio de jeunes entrepreneurs : Déborah Hirigoyen, Damien Beaufils et Damien Doublet. Les trois associés ont imaginé un lieu proposant aux futurs restaurateurs un site attractif de 1 500 m² où ils pourront chacun tester le...


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