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La bûche de Pierre Gagnaire pour le Fouquet's

Restauration - mardi 12 décembre 2017 11:21
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Pour la première fois, cette année, la bûche de Noël, disponible dans tous les Fouquet's, est signée Pierre Gagnaire. Une bûche gourmande inspirée du rond de serviette, qui symbolise la célèbre brasserie Fouquet's Paris. Elle se compose d'un gâteau roulé moelleux, associé à une génoise aux amandes et relevé de sirop au poivre du Vietnam, marmelade orange-citron-gingembre surmontée de crème mascarpone. Une bûche en édition limitée (350 exemplaires).

 
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