×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Restauration

EGAST 2018 : 5ème édition du Trophée des frères Haeberlin

Restauration - mercredi 21 juin 2017 17:24
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :
Article réservé aux abonnés


Le prix Haeberlin 2016 pour l'équipe d'Emmanuel Renaut.
© (c)Strasbourg evenements_Sébastien Brillais
Le prix Haeberlin 2016 pour l'équipe d'Emmanuel Renaut.

Le salon EGAST à Strasbourg accueillera le 19 mars le Trophée des Frères Haeberlin, ouvert aux professionnels du monde entier. L'appel à candidatures est lancé et s'adresse à des équipes issues d'un même restaurant. L'objectif est de mettre en avant la complémentarité des trois métiers (cuisine, salle, sommellerie) à travers un produit (le sandre en 2018), travaillé et présenté en entier aux membres du jury.
Sélectionnées sur dossier, six équipes s'affronteront en finale le lundi 19 mars 2018 sur l'espace EGAST Show, devant un jury de renommée internationale ! 1er prix : 12 000 € pour l'équipe gagnante + une reproduction du Trophée pour chaque membre de l'équipe. 

Les inscriptions sont à adresser au plus tard pour le 15 octobre 2017 à :  Charte Conseils / Maurice Roeckel
11a, rue du Vignoble – 67 520 MARLENHEIM / +33 (0)6 08 54 12 60 / m.roeckel@charte-conseils.fr 
Journal & Magazine
SOS Experts
Une question > Une réponse
Inspirations et tendances culinaires
par Tiphaine Campet
Services