×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici




Actualités
Accueil > Actualités > Restauration

Le nouveau livre des Bocuse d'Or Winners

Restauration - jeudi 15 décembre 2016 14:22
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires
Poser une question
Ajouter un commentaire
Partager :
Article réservé aux abonnés

Pour tout savoir sur les vainqueurs du Bocuse d'Or au moment où le grand concours international de cuisine célèbre son 30ème anniversaire.



Bocuse d'or Winners (bilingue). Éditeur : Yvelynédition - Prix : 25 euros.
Bocuse d'or Winners (bilingue). Éditeur : Yvelynédition - Prix : 25 euros.

L'association des Bocuse d'Or Winners (BOW), qui réunit tous les lauréats, a rassemblé les recettes et les témoignages des quarante et un chefs qui sont montés sur le podium à Lyon. Au sommaire de l'ouvrage : une préface de Jérôme Bocuse, vice-président d'honneur de l'association aux côtés de son père Paul ; le Quiz du Bocuse d'Or : 30 questions pour tester vos connaissances du concours ; la présence des BOW au Bocuse d'Or, liés pour toujours ; l'engagement des BOW en faveur du microcrédit solidaire à travers www.babyloan.org ; des recettes accessibles à tous les passionnés. Cette année, un thème commun : les amuse-bouche, avec des citations sur la vision que chaque chef a de ce « petit » plat désormais incontournable sur les grandes tables et pour célébrer les 30 ans : les témoignages des chefs primés sur le Bocuse d'Or.

Pour se procurer l'ouvrage : le site internet de l'association www.bocusedor-winners.com - rubrique « librairie » ou en librairie.

Bocuse d'or Winners (bilingue).
Éditeur : Yvelynédition
Prix : 25 euros (dont 3 euros reversés à Babyloan).
Journal & Magazine
N° 3763 -
07 janvier 2022
N° 3761 -
10 décembre 2021
SOS Experts
Une question > Une réponse
Communication digitale : web, mobile et réseaux
par Vanessa Guerrier-Buisine
Services