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Ouvrir un restaurant en Angleterre : entre flexibilité et complexité

Restauration - lundi 10 octobre 2016 15:01
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GRANDE-BRETAGNE Theresa May l'a déclaré cet été, le Royaume-Uni post-Brexit restera flexible dans ses relations commerciales. Pas vraiment étonnant de la part d'un pays où la flexibilité est certainement le trait le plus caractéristique du monde des affaires. La restauration ne fait pas exception. Explications.


En Angleterre, comme tout entrepreneur, le restaurateur bénéficie d'une grande liberté contractuelle et ce, à tous les niveaux. Une liberté qui a valeur d'atout à condition de bien choisir ses partenaires d'affaires. À commencer par ses partenaires financiers, qui sont souvent des investisseurs...


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