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L'Académie Internationale de la Gastronomie décerne le Grand Prix 2016 de l'Art de la Cuisine à Yannick Alleno

Restauration - mercredi 18 mai 2016 15:00
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Yannick Alleno et Jacques Mallard, président de l'AIG.
Yannick Alleno et Jacques Mallard, président de l'AIG.

Paris (75) Dans les salons du restaurant Ledoyen à Paris, le président Jacques Mallard, a remis à Yannick Alleno le Grand Prix AIG 2016 de l'Art de la Cuisine. Ce Grand Prix international récompense chaque année un grand artiste de la cuisine. Le jury a voulu récompenser « la qualité exceptionnelle de la cuisine de Yannick Alleno, et plus particulièrement son travail sur le goût et les sauces, ainsi que son souci de mettre en valeur les produits et les terroirs ».
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