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Édito du magazine n° 3488 du 3 mars 2016 : "La franchise, pertinence commerciale"

Restauration - mercredi 2 mars 2016 10:14
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La restauration rapide compte aujourd'hui plus d'une centaine d'enseignes sous franchise et les plus récentes se développent autour du frais, du bio, de la naturalité. Le choix est impressionnant, allant du traditionnel sandwich au burger à la française. Le consommateur est nomade et zappeur, il...


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