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Brigitte Violier reprend L'Hôtel de ville de Crissier et confie la cuisine à Franck Giovannini

Restauration - jeudi 11 février 2016 17:11
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CRISSIER (SUISSE) Rien ne lui aura été épargné, de la découverte tragique du corps de son mari, le 31 janvier à son domicile, jusqu'aux rumeurs les plus folles. Courageusement, deux jours après le drame, Brigitte Violier a rouvert le restaurant qu'elle tenait avec son époux depuis 2012.

Franck Giovannini succède à Benoît Violier aux cuisines de l'Hôtel de ville de Crissier (Suisse).

Franck Giovannini succède à Benoît Violier aux cuisines de l'Hôtel de ville de Crissier (Suisse).


La stupéfaction confinait à la sidération pour les proches et amis de Benoît Violier. Personne ne pouvait prévoir le drame qui s'est noué le 31 janvier quand le chef s'est donné la mort, par arme à feu, à son domicile. En pleine gloire, trois étoiles confirmées,...


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