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Alain Ducasse au Plaza Athénée et Christian Le Squer obtiennent 3 étoiles

- lundi 1 février 2016 16:47

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Le millésime 2016 du guide Michelin compte 2 nouveaux 3 étoiles, 10 promus à 2 étoiles et 42 à 1 étoile.

Christian Le Squer, Claire Dorland Clauzel, Michael Ellis, Alain Ducasse et Romain Méder.

« Parmi les 380 tables qui font leur entrée pour la première fois dans le guide, 100 sont situées à Paris. C'est bien la preuve que Paris est plus que jamais une métropole dans laquelle les chefs continuent d'entreprendre», souligne Michael Ellis, directeur international des guides...

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