À faire et à ne pas faire : la bouteille de vin vide dans le seau
Restauration - mardi 1 mars 2016 11:30
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À faire.
À ne pas faire.
À faire
Lorsque la bouteille de vin
est terminée, selon l'avancement du repas, demander discrètement à la personne
qui a commandé s'il y a lieu de la renouveler, puis retirer discrètement la
bouteille vide.
À ne pas faire
Lors du service des vins en
seau, il est très incorrect de retourner la bouteille vide dans le seau. Ce n'est
pas très esthétique et le client ne n'en commandera pas une autre pour autant.
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