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Julien Dumas incarne l'avenir de Lucas Carton

Restauration - vendredi 5 décembre 2014 11:33
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Paris (75) Alain Senderens est parti. Julien Dumas a pris ses marques Place de la Madeleine.


Inauguré en 1839, Lucas Carton fait partie des tout premiers restaurants gastronomiques de la Capitale. En 1933, le restaurant obtient pour la première fois 3 étoiles. Pour le groupe Vranken, propriétaire et désormais seul à bord pour diriger Lucas Carton, c'est l'objectif à atteindre, à...


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