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MOF Maître d'hôtel 2015 : en route pour la finale

Restauration - mercredi 5 novembre 2014 16:49
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Clichy (92) Hier, 41 candidats au titre Un des meilleurs ouvriers de France ont passé les qualifications. Ils sauront d'ici à 15 jours par courrier s'ils accéderont à l'ultime épreuve en février prochain.


Dans la classe « Maître d'hôtel, du service, et des arts de la table », Gérald Louis Canfailla, le président, Dominique Loiseau, Nicole Jobin, Franck Josserand, les vice-présidents, Bruno Morlet et Pierre Ferchaud, les conseillers, ont travaillé de concert pour préparer un programme ardu...


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