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Le Relais Bernard Loiseau présente son menu du réveillon

Restauration - vendredi 21 novembre 2014 16:36
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Patrick Bertron, chef 3 étoiles du Relais Bernard Loiseau à Saulieu (21), crée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre un dîner de 9 plats dont 2 desserts à 410€ par convive (hors boisson). Il comprend un Damier de Saint-Jacques et truffe melanosporum, fleur de sel et mignonnette de poivre du Timut...


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