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"Mes clients se font insulter et même gifler" : le calvaire du Bistrot Urbain

Restauration - vendredi 31 octobre 2014 10:06
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Paris (75) Depuis qu'il a ouvert son adresse rue du Faubourg Saint-Denis en octobre 2012, Samuel Urbain a vu sa vie tourner, en quelques mois, du conte de fée au cauchemar en raison de l'explosion de la délinquance et des incivilités.


Alors qu'il n'avait pas encore 30 ans, Samuel Urbain, diplômé de l'école Le Cordon bleu qui a managé un temps des pubs agités de la rue Princesse (Paris, Ve), a ouvert en plein coeur de Paris sa première affaire : le Bistrot Urbain, au 103 de la rue du Faubourg Saint-Denis (Paris...


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