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David Barat remporte Les Espoirs de Mougins 2014

Restauration - dimanche 21 septembre 2014 20:39
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Mougins (06) Cette année, la pâtisserie était aussi à l'honneur côté concours. La finale du concours international du jeune chef Les Espoirs de Mougins réunissait 4 pâtissiers.


Christelle Brua et Franck Fresson ont drivé cette édition des Espoirs de Mougins spéciale pâtissiers. Les candidats professionnels et âgés de moins de 35 ans ont été sélectionnés sur recette anonyme et sur le thème d'un dessert à l'assiette au chocolat sous toutes ses formes utilisant l'Illanka...


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