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Alain Ducasse innove au Plaza Athénée

Restauration - lundi 8 septembre 2014 14:09
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Paris (75) Alain Ducasse se plaît à ne jamais faire la même chose. Au Plaza Athénée, le chef multi-étoilé a retiré la viande de la carte et plaide pour la "naturalité".


Alors que le Plaza Athénée fermait pour onze mois de travaux, on apprenait qu'Alain Ducasse récupérait la restauration du Meurice, les deux hôtels faisant partie du Dorchester Group. Le voilà donc à la tête de deux tables 3 étoiles dans la capitale : le Restaurant Le Meurice Alain Ducasse...


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