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Yuman, nouvelle adresse 100 % bio et locavore

Restauration - mercredi 18 décembre 2013 11:09
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Paris (XIIIe) La préservation de l'environnement est au coeur de cette table qui vient d'ouvrir près de la bibliothèque François-Mitterrand.


"J'aime oeuvrer pour la santé de la planète". Suite à de nombreux voyages effectués dans le cadre de son ancien travail pour une société pharmaceutique, Gilles Tessier s'engage en faveur de l'environnement. En 2008, il change radicalement de cap et ouvre un hôtel écologique à Essaouira, au Maroc,...


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