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Un deuxième lancement pour Les Climats

Restauration - jeudi 26 décembre 2013 16:40
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Paris (75) Carole Colin et Denis Jamet ont lancé le 15 avril dernier Les Climats, un restaurant dédié exclusivement aux vins de Bourgogne. En septembre, ils ont totalement remanié leur offre avec une nouvelle équipe.


Un lancement de restaurant n'est jamais chose aisée et il arrive que le décollage se fasse attendre. Pour Carole Colin et Denis Jamet, déjà à la tête du restaurant Chez Monsieur (Royal Madeleine), Les Climats est un projet de longues dates, qui a demandé un très lourd investissement et...


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