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Le Camion de Sophie

Restauration - jeudi 24 octobre 2013 17:05
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nice (06) Familier aux États-Unis, encore en rodage en France, le phénomène des camions-cantines reste rare sur la Côte d'Azur. À Nice, Sophie Esclapez s'est lancée.


À Nice (06), Sophie Esclapez, 35 ans, a trouvé sa passion et vient de créer l'un des premiers food truck de la Côte d'Azur. Après huit ans dans le prêt-à-porter de luxe, elle a changé de vie et a ouvert le Camion de Sophie. "J'avais découvert le concept lors d'un voyage à New York en 2008 et...


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